Afin de vous permettre de goûter au vin le plus qualitatif , nous savons faire des sacrifices. En effet, nos productions sont diminuées de 30 % par rapport à une agriculture qui ne respecte pas le cahier des charges nécessaires à une production biologique. Nous avons fait ce choix pour vous garantir des qualités nutritionnelles indéniables et un vin au goût incomparable .
Faites le choix du bio : la majorité des personnes achetant notre vin sont des fervents défendeurs de l'agriculture biologique. Revenez au vrai goût du vin, sans produit toxique et mauvais pour votre organisme... Goûtez à un vin avec une présence en bouche plus importante, avec une meilleure densité et un excellent équilibre des saveurs contenues dans le vin. Abandonnez le vin conventionnel au profit d'un vin de meilleure qualité, bon pour la planète et pour vos papilles gustatives.
Les productions biologiques font appel à la certification bio avec le logo "AB" pour être reconnaissable, comme l'utilise notre domaine viticole biologique . Cette agriculture vise à développer un mode de production plus proche de la nature, plus respectueux de l'environnement pour une meilleure biodiversité.
L'agriculture biologique est contrôlée par des normes européennes et est soumise à des contrôles réguliers. Les OGM (Organismes Génétiquement Modifiés) sont bannis, les pesticides ou engrais chimiques de synthèse également, et l'ajout d'additifs est contrôlé. La France est le deuxième plus grand sur le marché bio en Europe, positionné derrière l'Allemagne. Une agriculture biologique ne signifie pas que les aliments ne sont pas traités, mais cela signifie que les produits utilisés sont d'origine naturelle.
En opposition à la culture conventionnelle, l'agriculture biologique est bien plus écologique et permet de rapprocher les producteurs de pratiques plus naturelles et d'être plus proche de ses plantations.
En France, pour obtenir la certification bio sur sa production de vins, il faut que les vignobles respectent le cahier des charges du label. Ce processus est compris aussi bien pour l'agriculture du raisin que durant le procédé de vinification.
Concrètement, les vignerons bio ont pour obligation de ne pas avoir recours à des produits phytosanitaires de synthèse (c'est-à-dire des pesticides, des OGM, des fongicides ou bien des insecticides), et se servent d' engrais naturels d'origine naturelle.
Boire du vin bio et faire le choix du bio, c'est faire le choix d'optez pour une viticulture durable et respectueuse de l'environnement , de la santé et de vos papilles gustatives.
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Domaine Estello